Pesto di Spinaci

... alebo aj špenátové pesto.

Mala som doma čerstvý španát a nechcelo sa mi ho zrovna chrúmať len tak, tak som si povedala že niečo vymyslím, a toto z toho vzišlo.

Pesto má pôvod v Taliansku a obyčajne sa robí z bazalky (alebo zo sušených paradajok), ale fantácii sa medze nekladú, takže dnes tu je pesto zo špenátu ... aby nám rychlejšie rástli svaly :D :D :D

Suroviny:

mandle 1 PL

slnečnicové semiačka 1 PL

cesnak 2 strúčiky

balkánsky syr 50 g

špenát čerstvý 125g (1 balenie )

olivový olej 3 PL

soľ 1/2 ČL

hnedý cukor 1/2 ČL

čierne korenie špetka

POSTUP:

1. Rozmixujeme mandle, semiačka a cesnak. Potom pridáme balkánsky syr (môže byť aj parmezán).

2. Pridáme špenát (nie naraz lebo by sa to nezmestilo :D) a olivový olej a vymixujeme do hladka.

3. Vzniknutú masu už iba dochutíme soľou, cukrom a korením.

Bon appetite :)

No neni to krásna farba?? :)