DOBRÚTKY
Jablkovo-rebarborový pie
Prvýkrát som robila niečo z rebarobory.
Nechcela som robiť klasický koláč s posýpkou, alebo rebarborovú bublaninu, tak som nakoniec vymyslela prekombinovaný apple pie s rebarborou :)
SUROVINY:
maslo 100g
hladká múka ( celozrnná žitná) 1 a 1/2 hrčeka
hnedý cukor 2PL
vajce (S) 1 ks
rebarbora 1 hrnček
jablko 1 ks
hnedý cukor 3 PL
škorica 1 čl
muškátový oriešok 1/2 čl
POSTUP:
1. Zmiešame maslo, múku a cukor. Vznikne nám drobenka, z ktorej si polovicu odložíme.
2. Do zvyšnej drobenky zapracujeme vajce. Ak je cesto príliš lepivé, pridáme ešte kúsok múky.
3. Cesto vyvaľkáme natlačíme do formy a poprepichujeme vidličkou aby sa nenafúklo. Dáme predpiecť na 10 minút .
4. Teraz si pripravíme plnku. V miske zmiešame rebarboru, jablko nakrájané na menšie kúsky, 3PL hnedého cukru, škoricu a muškátový oriešok. Zmes dáme do predpečenej formy a nakoniec navrstvíme posýpku a dáme zapiecť na 30 minút na 180°C :)
POZOR!
Koláčik je robený do menšej formy, takže ak budete robiť do formy na klasický pie, treba množstvo zdvojnásobiť.
